Pizze Roncadin: tutto il sapore della migliore tradizione italiana
“Se si fa in quattro per renderti felice, è una pizza!”
Amata da grandi e piccini, la pizza soddisfa i gusti di tutti… È uno dei simboli della cucina italiana ed è uno dei piatti più consumati al mondo. Ecco perché noi di Al-Gel abbiamo selezionato per voi e per i vostri locali una linea di pizze di altissima qualità: quelle dell’azienda Roncadin.
Potrete scegliere tra la pizza Extrasottile con base sottile tipo “battuta” nelle varianti Margherita e Salamino; la Margherita Napoletana con il bordo alto a “cornicione”, la pizza formato Pala, tratta dalla tradizionale ricetta romana, ideale da tagliare a pezzi e servire calda nei gusti Salamino, Verdure e Margherita; infine per i più fantasiosi la base Pizza Bio nel formato 220×18.
Tutte le referenze sono accomunate da caratteristiche che rendono uniche le pizze Roncadin: esclusiva stesura a caldo, attraverso l’impiego di uno speciale impianto, brevettato dalla stessa azienda, che riproduce il tocco delle mani del pizzaiolo; lunga lievitazione naturale seguita da un riposo di 24 ore, così da poter realizzare una base con una percentuale di lievito inferiore allo 0,8%; farcitura a mano utilizzando solo ingredienti freschi, nessun ingrediente di farcitura, formaggio compreso, viene cucinato: la prima cottura viene effettuata dal consumatore finale; cottura a legna su pietra con tronchetti di puro faggio certificato, completamente ecologico, senza corteccia, idrocarburi e altri aggreganti; infine, una catena del freddo che salvaguarda la qualità: le pizze Roncadin raggiungono la temperatura di -18°C in meno di 10 minuti e dalla loro uscita dall’abbattitore al momento del loro stoccaggio in magazzino trascorrono solo 3 minuti.
Con le pizze Roncadin portiamo sulle vostre tavole tutto il sapore della migliore tradizione italiana con un ventaglio di proposte che saranno in grado di soddisfare tutti i gusti e le esigenze della vostra clientela.